Mélangez
la moutarde avec la mayonnaise. Salez, poivrez.
Versez le jus du citron . Ajoutez le ketchup et
le tabasco.
Ouvrez les avocats en deux. Otez la chair délicatement
puis coupez là en dés.
Dans un saladier, rassemblez les dés d'avocats,
les miettes de crabe, la sauce et le riz.
Garnissez chaque demi-avocats et parsemez-les
avec les oignons verts finement ciselés
(ou de la ciboulette).
