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| Ingrédients
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1
poulet
5 à 6 gousses d'ail,
3 échalotes,
3 citrons verts,
1 piment
thym,
sel, poivre
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| Préparation
de votre poulet boucané |
1. Coupez le poulet en morceaux et, dès la
veille (ou pendant au moins 12 heures), faites-le
mariner dans un mélange de jus de citron, d'ail
écrasé, d'échalotes émincées,
de thym, de sel, de poivre et de piment coupé
en morceau.
2. Faites griller sous le gril du four ou sur le barbecue
jusqu'à ce que les morceaux soient cuits et
bien dorés.
3. Servez avec une sauce chien
Votre
poulet boucané est
prêt à être déguster
, bon appétit !
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